衢州冷庫安裝,衢州冷庫建造冷庫設備廠家,建造冷庫,要考慮冷庫的價格因素:
影響冷庫造價的六大因素:
【地域】:地域外界環境直接影響冷庫材料選擇;
【溫度】:冷庫溫度越低冷庫造價則越高;
【大小】:冷庫容量越大造價高;
【功能】:冷庫性質不同,價格不一;
【機組】:品牌差異,價格相差較大;
【系統】:制冷系統方案不同對價格影響大;
【分間】:冷庫分間越多,造價越高;

衢州冷庫安裝,衢州冷庫建造冷庫設備廠家,冷藏庫的儲存保鮮食品的原理:
宰殺后的魚、肉、禽等動物性食品四沒有生命力的生物體,他們對引起食品腐敗變質的微生物侵入無抵御能力,也不能控制體內酶的作用,一旦被細菌污染,細菌迅速生長、繁殖,就會造成食品的腐敗變質。動物性食品的凍結點以上的冷卻狀態下,只能夠保存1-2周的短期貯藏,如果一點溫度減低到-18℃一下,那么肉類、水產食品就可以呈現出凍結狀態,可以達到長期儲藏,所以冷藏庫對食品保鮮、不腐敗有著很重要的作用。
低溫庫的溫度是在-20℃以下,因為海產品和冷飲需要在-20℃以下才不會變質,如達不到-20℃的海產品鮮味就截然不同。低溫冷藏庫的特點:
就是不定期逐步的將儀器放入庫內,經過一段時間冷藏庫的溫度達到-20℃,對這段時間沒有特殊的要求,但是對庫溫是嚴格要求在-18℃~-23℃之間就是典型的低溫庫,但儲藏乳制品冷飲凍庫設計的庫溫應定在-20℃~-28℃。兩種不同的溫度需要兩種不同等級的設備,設備投資有很大的差距。 一般來說冷藏是將有此類需求的食品,為了保持它要求的溫度儲存。因為,溫度降至-15℃以下,食品凍結率較高,微生物和酶類基本上停止了活動.生長,氧化作用也非常緩慢。
所以,食品可以儲藏較長時間,并有較好的冷藏質量。此外,冷藏食品還要求庫內溫度要相當穩定,溫度較大的波動會引起食物的腐敗變質。開冉冷藏庫采用無霜速凍制冷方式,配置壓縮機及制冷配件,采用自動化霜,有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒,屬21世紀國際成熟的制冷技術。
冷藏庫應用非常廣泛,下面是常見冷藏冷凍庫溫度魚庫-18℃、肉庫-18℃。制冷劑的選用:R404a。考慮制冷劑使用年限、溫室效應以及對大氣臭氧層的破壞等因素選擇安全環保型制冷劑R404a。壓縮機:德國比澤爾。多個冷藏庫共用1套制冷機組,節約空間,應設計為一臺壓縮機帶多個不同溫度的船用冷藏庫,保持各個庫溫恒定是關鍵。
冷風機:選用意大利康達托冷風機.船用冷風機特點:自動融霜,冷卻效率高、降溫速度快、冷庫內部溫度均勻、冷風機本體結構緊湊、材料消耗少、空氣冷卻器整體重量輕、制冷劑充注量少等優點. 冷藏庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時增加冷庫耗冷量,還帶入水分,水分凝結引起隔熱結構受潮凍結損壞,所以要設置防潮隔熱層使冷庫具有良好密封性和防潮隔汽性。
冷藏庫的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被凍結。因土壤凍結后體積膨脹,會引起地面破裂及整個建筑結構變形。為此,低溫冷藏庫地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還須進行處理,以防止土壤凍結。